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음식305

음식 최고 궁합. 감자와치즈.크네델.감자치즈그라탕.뇨끼 음식궁합이 좋은 음식은 함께 먹었을 때  맛뿐 아니라 영양학적으로도 서로 보완해 주는 역할을 해줍니다. 이렇게 음식궁합이 잘 맞는 대표적인 한 쌍으로 감자와 치즈가 있습니다. 우선, 감자와 치즈 각각의 영양성분과 함께 먹었을 때 영양적으로 보완작용에 대해 알아보겠습니다.감자는 육식을 많이 하는 나라의 식탁에 하루도 없어서는 안 되는 식품으로, 독일에서는 채소의 왕이라고 부르고 있다. 감자는 녹말이 주성분이며 알칼리성 저칼로리식품입니다.반찬, 술안주나 간식으로 다양하게 이용할 수 있는 식품으로 단백질, 섬유, 무기질, 비타민 C 등이 풍부합니다. 감자에 들어있는 비타민 C는 삶아도 파괴되지 않는 점이 특징입니다. 또한 감자는 칼륨의 함량이 높아 고혈압의 예방과 치료에도 효과가 있습니다. 치즈는 약 10배 .. 2023. 3. 12.
와인 잔 명칭. 와인 잔 잡는 법. 와인 마시는 상식 와인은 포도의 즙을 발효시켜 만든 알코올성 양조주를 말한다. 또한 넓은 의미로 포도의 즙으로 만든 알코올성 음료와 과실이나 꽃 혹은 약초를 발효시켜서 만든 알코올성 음료를 총칭한다. 와인잔의 명칭, 와인잔 잡는법, 상식에 대해서 알아보겠습니다. 와인잔 명칭 와인잔 잡는 법 와인을 마시는 상식 1. 튤립형 굽이 달린 깨끗한 글라스를 쓴다. 2. 조용히 알맞게 따르고 마시기 전에 향기부터 맡는다. 3. 와인잔을 앞에 놓고 담배를 피우지 않는다. 4. 와인은 숨을 쉬어야 맛이 좋아지므로 적어도 한 시간 전에 병마개를 따 둔다. 5. 레드 와인은 실내 온도가 되도록 해서 마신다. 6. 화이트 와인은 차게 한다. 7. 와인이 잘 된 해를 기억해 두었다가 생산연도를 확인하여 구입한다. 8. 보통 육류 요리에 레드 .. 2023. 3. 12.
MZ세대 핫플레이스. 스타벅스 경동1960, 커뮤니티 스토어 5호점 스타벅스 커뮤니티 스토어(Starbucks Community Store)란? 스타벅스는 더욱 풍요로운 지역 사회를 위해 노력하며 지역사회와 환경을 적극적으로 돕는 것을 기업 윤리의 중요한 덕목으로 여기며 적극적으로 실천하고 있으며, 스타벅스의 파트너들은 많은 분야에서 우리 주위의 환경과 복지를 개선하기 위한 노력하는 것을 말합니다. "스타벅스 커뮤니티 스토어는 지역사회의 긍정적인 변화와 장기적인 발전에 기여하기 위해 매장의 수익금을 지역사회에 환원하는 이익공유형 매장으로, 차별화된 스타벅스의 글로벌 사회공헌 모델입니다.” 영업시간 09:00~22:00 . 주차불가 커뮤니티 스토어 5호점(경동1960점) 2022년 12월, 스타벅스는 서울시 동대문구 경동시장 내 위치한 경동극장을 리모델링하여 스타벅스 ‘경.. 2023. 3. 11.
건배사. 건배사 유래. 직장.회식 센스있는 건배사 추천 연말이나 연초가 되면 늘어나는 송년회와 회식이다. 회식에서 피할 수 없는 건배사 제의를 받게 되었을 때는 송년회와 회식자리에서 분위기를 환하게 띄우는 센스 있는 건배사는 어떤 것이 있는지 미리 알아보겠습니다. 건배사의 유래 ​ 옛날 서양 사람들은 상대가 따라준 술잔에 가볍게 입술을 대고 한 모금만 마셔 본 다음 본격적으로 술을 마셨다. 유목과 무역이 빈번해 항상 낯선 사람들과의 자리가 많아 서로를 의심하지 않을 수 없었기 때문이다. 이때 자신의 안위를 위해 서로의 술잔에 독이 들어 있지 않다는 것을 확인해 주는 방법으로, 잔을 거 꾸로 들어 빈 잔을 보여주었고 이것이 건배의 유래가 되었다는 설이 있다. 건배는 불신을 없애기 위해 시작되었다. 하지만 현재는 화합과 소통의 장을 마련하는 도구가 되었고, 건강.. 2023. 3. 11.
약 함께 먹으면 안되는 음식 약과 함께 먹으면 오히려 약효가 없거나 악화시키고 부작용으로 독이 되는 경우도 있습니다. 흔히 먹고 있는 약, 약과 함께 잘못 먹으면 안 되는 음식과 올바른 복용을 소개해 보기로 하겠습니다. 감기약을 먹을 때는 초콜릿, 녹차, 커피, 콜라 등 카페인이 많이 든 음식도 피하는 것이 좋습니다. 감기약에는 카페인(항히스타민제)이 이미 들어 있기 때문입니다. 고카페인 음식인 초콜릿, 커피, 콜라 등을 감기약과 함께 먹으면 카페인을 너무 과다하게 섭취해서 메스꺼움이나 어지럼증과 같은 부작용이 나타날 수 있습니다. 제산제를 오렌지 주스와 함께 먹을 경우 알루미늄 성분이 체내에 흡수될 수 있으므로 함께 복용하지 않는 것이 좋고 과일주스나 콜라를 함께 먹으면 위의 산도를 높여 약효를 악화시킵니다. 고혈압약에는 체내 나.. 2023. 3. 8.
빈혈에 좋은 식품. 민간요법. 빈혈은 원인에 따라 여러 가지로 나눌 수 있고, 그중에서 가장 보편적인 것이 철분 결핍성 빈혈이다. 철분부족은 편식. 생리. 임신과 출산등으로 여성에게 많이 나타난다. 이를 위해서는 규칙적인 식생활과 필수영양소를 골고루 섭취하는 식단이 무엇보다. 중요하다. 그래서, 철분이 많은 음식을 소개하고자 합니다. 1. 철분 흡수율을 높이는 토마토 빈혈을 예방하고 개선하는 데 철분은 비타민 C와 함께 섭취하면 체내 흡수율이 높아진다. 특히 완숙토마토는 비타민 C 함유율이 높아 빈혈에 좋은 식품이다. -토마토를 뜨거운 물에 살짝 데친후 껍질을 벗긴다 -토마토 1개. 요구르트 1/2컵. 레몬즙 조금 넣고 쥬서기에 간다 2. 철분을 보충하는 기적의 과일 서양자두 서양자두는 장미과의 과일로 원산지는 코카서스와 카스피연안으.. 2023. 3. 7.

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