본문 바로가기

전체 글797

삼월 삼짇날 삼월 삼짇날은 음력 3월 3일을 가리키는 말입니다. 고려시대에는 9대 속절(俗節)의 하나였다. 이날을 ‘강남갔던제비오는날’이라고도 하며, 삼질(삼짇날의 준말), 삼샛날 또는 여자의 날이라고 합니다. 한자어로는 삼중일(三重日), 삼진일(三辰日), 상사일(上巳日), 상제(上除), 원사일(元巳日), 중삼일(重三日), 답청절(踏靑節), 계음일(禊飮日) 같은 이칭이 있습니다. 양의 수가 겹치는 삼짇날은 파릇파릇한 풀이 돋고 꽃들이 피어 봄기운이 완연합니다. 그래서 이날은 봄에 걸맞은 모든 놀이와 풍속이 집중되어 있습니다. 여자의 날 삼짇날을 달리 부르는 말로 특히 여자들의 행사에 중심을 두고 이날을 여자의 날이라고 했습니다. 『동국세시기(東國歲時記)』에 보면, “진천(鎭川) 풍속에 3월 3일부터 4월 8일까지 여.. 2024. 3. 17.
텐트밖은 유럽 남프랑스 / 프랑스 가정식 풀 코스요리 프랑스 감성이 가득한 지트에서 멤버들의 저녁 식사로 텃밭에서 수확한 채소로 만든 건강한 시골 가정식이었습니다. 번역기가 불가한 관계로 소통이 힘들었지만 멤버들은 열심히 추리해 가며 프랑스의 맛을 음미했습니다. 식전주가 가장 먼저 나왔고 이어 트러플을 갈아 넣은 호박 크림수프가 식탁에 올랐는데 본격적으로 본식 메뉴가 등장하자 멤버들은 어마어마한 양에 깜짝 놀랐습니다. '무사카'라는 생경한 메뉴에 류혜영은 "프랑스의 맛"이라고 눈을 번쩍 떴는데요 특히 프랑스 큰손 할머니의 코스 요리는 라미란의 다식원을 능가할 정도로 역대급 푸짐한 양을 자랑하며 시선을 사로잡았습니다. 일반적인 프랑스의 풀 코스요리는 아페리티프- 전채요리-수프- 생선요리-육류요리 -소르베- 치즈요리-디저트- 커피 순서로 이어집니다. 1. 아페.. 2024. 3. 17.
파스타란/파스타의 유래 파스타는 파스타란 인파스타래리, 즉 ‘풀 모양으로 이긴 반죽'이라는 뜻의 이태리어에서 온 말입니다. 이탈리아식 식사에서 전채요리가 끝난 후 첫 번째로 즐기는 밀가루 음식을 뜻하며, 원래는 밀가루를 계란에 반죽하여 만든 이탈리아 면류 요리를 뜻했습니다. 요즘에는 마카로니, 스파게티, 라비올리, 라자냐 등 건 파스타와 생 파스타를 총칭해서 일컫는 이탈리아 요리의 이름으로 세계적으로 통용되고 있습니다. 이탈리아의 국수 요리로, 밀가루 반죽과 물을 이용하여 만듭니다. 이탈리아어로 paste에서 유래했는데, 이것은 물이나 계란과 혼합된 듀럼 밀가루로 만든 반죽을 가리키는 것입니다. 파스타는 수 세기 동안 이탈리아에서 간단한 가정용 주식으로 존재해 왔습니다. 파스타의 종류는 300가지가 넘으며, 이름과 모양도 지역.. 2024. 3. 15.
레몬 디톡스 다이어트/이하늬 다이어트 봄이 되면 다시 다이어트를 시도합니다. 많은 다이어트 방법 중에 가장 ‘핫’한 레몬디톡스 다이어트는 티아라 효민, 이하늬 ,이효리, 전혜빈 ,아이비뿐만 아니라 할리우드 스타 비욘세 ,기네스 펠트로, 안젤리나 졸리 등도 해서 눈길을 끌었습니다. 레몬디톡스는 단기간 집중해서 할 수 있다는 장점과 독소 제거를 해 ‘내 몸을 정화’해주는 것은 물론 피부가 좋아지고, 군살 및 뱃살 빼기에 탁월한 것으로 알려졌습니다. 레몬디톡스는 몸의 독소를 제거하고 체내 노폐물을 배출하는데 도움이 되는 디톡스 음료입니다. 레몬에는 이런 효과를 나타내는 성분들이 다양하게 함유되어 있습니다. 주로 피부 안색 개선과 활발한 이뇨작용으로 노폐물을 배출하는데 도움이 됩니다. 레몬디톡스를 만드는 방법 재료 계량컵, 레몬 3개, 레몬즙 짜는.. 2024. 3. 14.
조향사가 추천하는 향수 뿌리는 적합한 부위는 많은 사람이 향수를 사용할 때 손목이나 귀 뒤에 뿌리거나 문지르죠? 하지만 사람들에게 가장 익숙한 이 습관이 오히려 향수 본연의 향을 해칠 수 있다고 합니다. 그렇다면 향수는 대체 어디에 뿌려야 할까요? 조향사가 추천하는 향수뿌리는 적합한 부위는? 대부분 사람들이 향수를 뿌릴 때 사람들이 가장 많이 애용하는 부위는 손목입니다. 하지만 향수를 뿌리기 좋은 부위는 아닙니다. 조향사의 말에 의하면 '일상생활에서 다른 사람이나 물체와 가장 많이 접촉하는 부위는 손인데, 손목에 향수를 뿌리면 자연스럽게 향수가 외부 물질에 닿아 오염될 수 있다'라고 합니다. 이 과정에서 원래의 냄새가 옅어지거나 변질되고, 향의 지속시간 또한 줄어들 수 있습니다. 평소 사람들이 손목에 향수를 뿌리는 이유는 손목에는 맥박이 뛰고 다른.. 2024. 3. 12.
시루떡의 유래 시루떡은 쌀가루를 시루에 켜켜로 안쳐서 찌는 떡. 쌀가루에 무엇을 섞었는지, 고물로 무엇을 얹었는지에 따라 떡의 명칭이 다릅니다. 낙랑 유적에서 동과 흙으로 된 시루가 발견된 것으로 보아 그 역사가 오랜 것으로 추측합니다. 시루떡의 유래 시루떡의 유래는 예부터 조상들은 철마다 또는 각종 경조사 때마다 떡을 해서 나눠 먹었으며, 그중에서도 시루떡은 가장 많이 해 먹는 떡이었습니다. 붉은 팥떡은 지금까지도 이사떡으로 이웃에 돌리는 풍습이 남아 있습니다. 최남선은 『조선상식문답(朝鮮常識問答)』에서 붉은 팥시루떡은 상달 시식으로, 붉은팥을 고물로 하여 햇곡식으로 시루떡을 쪄서 마구간과 방안에 차려놓고 주인의 생기복덕을 비는 치성을 하거나 고사를 지냈다고 하였습니다. 팥시루떡의 유래 붉은팥시루떡은 멥쌀가루와 팥고.. 2024. 3. 12.

티스토리툴바