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음식305

최화정 다이어트 김밥 최화정 씨의 다이어트 김밥 레시피로 일주일에 2kg을 감량할 수 있다고 알려져 있으며, 주요 재료로는 오이를 사용합니다. 오이김밥은  오이의 상큼함과 수분으로 포만감을 느껴서 다이어트에 도움을 줄 수 있습니다. 오이김밥 만드는 법재료 - 오이 1개, 김밥김, 밥 반 공기. 단촛물 - 설탕 2큰술, 식초 3큰술, 소금 2/3큰술. 1> 밥 조리: 단촛물을 밥에 넣고 잘 섞습니다. 현미밥이나 곤약밥을 사용하면 더욱 건강에 좋습니다.2> 김밥 만들기: 김 위에 밥을 얇게 펴고, 통 오이를 올린 후 김으로 말아줍니다.3> 소스 준비: 쌈장 1큰술과 마요네즈 3큰술(하프마요네즈), 들기름 1큰술을 섞어 소스를 만듭니다.오이의 효능◆체내 수분 공급: 오이는 수분 함량이 높아서 갈증을 해소하고 체내 수분을 공급합니다.. 2024. 8. 14.
언니네 산지직송 <가자미 식해> 언니네 산지직송염정아, 안은진, 박준면, 덱스! 사 남매의 어촌 마을 일상기! 바다를 품은 각양각색의 일거리와 그곳에서만 볼 수 있는 제철밥상 먹거리까지!? 쉴 틈 없는 사 남매의 뜨거운 여름 리얼리티시간목 오후 8:40 (2024-07-18~)출연염정아, 박준면, 안은진, 덱스채널tvN 언니네 산지직송은 바다를 품은 각양각색의 일거리와 그곳에서만 맛볼 수 있는 제철 밥상 먹거리까지! 염정아, 안은진, 박준면, 덱스의 짭조름한 어촌 리얼리티입니다! ✔️ 영덕 가자미식해  '식혜'와 '식해'의 차이 '식혜(食醯)'는 '쌀밥에 엿기름가루를 우린 물을 천천히 삭힌 뒤에 단맛이 나게 한 음료'로 주로 차게 해서 마시는 우리나라 전통 음료의 하나입니다. 비슷한 음료로, 밥알을 띄워서 먹는 '식혜'와 달리 밥알을 .. 2024. 8. 13.
독일의 김치, 사우어크라우트 사우어크라우트(sauerkraut)의 어원은 독일어로 “시다”는 뜻의 ‘사우어(sauer)’와 “양배추”를 뜻하는 ‘크라우트(kraut)’가 결합한 것으로 말 그대로 “신맛이 나는 양배추”를 의미합니다. 사우어크라우트는 우리나라의 김치와 같이 채소를 발효시켜 만드는 음식으로, 세계적으로 유명한 독일 대표음식 중 하나입니다. 흰 양배추가 주재료이며 유산균 발효로 생성된 유기산에서 비롯된 신맛이 특징입니다. 톡 쏘는 특유의 신맛 때문에 주로 소시지, 베이컨 등과 같이 짠맛이 두드러지는 음식과 함께 먹습니다. 독일의 일상식은 물론, 뮌헨(München)의 유명한 맥주 축제인 옥토버페스트(oktoberfest)에도 빠지지 않습니다. 한국의 대표음식으로 김치에 해당하는 독일 음식이 사워크라우트(Sauerkraut.. 2024. 4. 19.
프랑스 빵/ 뺑(팽) 오 쇼콜라 프랑스어로 팽(Pain)은 빵을, 쇼콜라(Chocolat)는 초콜릿을 뜻하므로, 팽 오 쇼콜라라 하면 초콜릿 빵을 의미합니다. 프랑스의 남서부 지방과 퀘벡에서는 ‘쇼콜라틴(Chocolatine)’, 프로방스어로는 ‘쇼콜라티나(Chocolatina)’라고 합니다. 뱅오쇼콜라는 초콜릿을 넣어 구운 퍼프 페이스트리로 프랑스빵의 한 종류입니다. 뺑오쇼콜라 빵의 유래 크루아상과 함께 대표적인 비에누아세리(Viennoiserie)에 해당하는 스위트 롤(sweet roll) 빵입니다. 여기서 비에누아세리는 오스트리아의 수도인 ‘빈 스타일의 빵’이라는 뜻으로 빵 반죽에 우유, 버터와 같은 첨가물이 들어가고 크루아상이나 브리오슈와 같이 부드러운 질감을 가진 빵을 의미합니다. 빈 스타일의 빵은 1838에서 1839년 사이.. 2024. 4. 13.
두통에 효과적인 음식 두통은 누구나 한두 번쯤은 겪어보게 됩니다. 두통의 원인은 다양합니다. 스트레스와 과로에서부터 뇌질환 등 특정 질병과 특정 음식 등이 원인이 될 수 있습니다. 두통이 심하면 병원을 찾거나 약을 먹어야 하지만 때로는 음식으로도 효과를 볼 수 있습니다. 최근에는 식생활의 개선이나 스트레스 해소 등의 방법으로 두통을 완화시키는 방법을 찾는 분들도 많아졌습니다. 미국 인터넷 매체 ‘허프포스트(Huffpost)’ 자료와 일반적인 두통 완화에 효과가 있는 식품을 소개하겠습니다. 따라서 두통 완화를 위해 어떤 음식이 있는지 알아보고 꾸준하게 섭취하여 두통 증상을 예방하고 개선해 보는 것도 좋겠습니다. 두통에 효과적인 음식과 차 아몬드: 아몬드에는 마그네슘이 풍부하게 들어있습니다. 마그네슘은 근육과 혈관을 완화시키는 .. 2024. 4. 8.
고칼로리 음식. 고칼로리 식품 고칼로리 음식을 섭취하면 건강에 다양한 영향을 미칠 수 있습니다. 적절한 양의 고칼로리 음식은 에너지를 제공하고, 특정 영양소가 풍부한 경우에는 건강에 긍정적인 영향을 줄 수도 있습니다. 예를 들어, 아보카도나 올리브오일 같은 식품은 칼로리가 높지만 건강한 지방, 비타민, 미네랄을 제공하며, 심장 건강에 좋은 영향을 미칠 수 있습니다. 그러나 고칼로리 음식을 과도하게 섭취하면 체중 증가, 비만, 그리고 이로 인한 여러 건강 문제를 초래할 수 있습니다. 예를 들어, 과체중이나 비만은 심장 질환, 제2형 당뇨병, 일부 암의 위험을 증가시킬 수 있으며, 관절염, 수면무호흡증, 호흡곤란과 같은 다른 건강 문제를 유발할 수도 있습니다. 또한, 고칼로리 음식의 과다한 섭취는 우울증, 스트레스, 무력감 등의 정신적인.. 2024. 3. 27.
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